Notas de Cata:
- Vista: Presenta un color rojo intenso con reflejos púrpuras que indican su juventud y vitalidad.
- Nariz: En nariz, combina aromas de frutas rojas frescas, como ciruelas y moras, con un fondo de especias y un toque de vainilla, que proviene de su crianza en roble.
- Boca: En boca, se caracteriza por ser un vino amable y bien equilibrado, con taninos suaves y una acidez refrescante. Su final es largo, dejando una agradable persistencia de sabores frutales.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, guisos, pastas con salsas ligeras y una variedad de platos vegetarianos.
Características Técnicas:
- Varietal: 100% Malbec
- Región: Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
- Alcohol: 13,5%
Sobre la Bodega: Bodega Cuchillo de Palo se encuentra en una de las regiones vitivinícolas más altas del mundo, a 1,054 metros sobre el nivel del mar. La bodega nace de una asociación entre dos familias con una rica historia en la viticultura: Catena Zapata y Menendez Ross. Su enfoque se centra en la sostenibilidad y en crear vinos que reflejan la autenticidad del terroir, utilizando prácticas como la microvinificación y la recolección manual de uvas
Valoraciones
No hay valoraciones aún.